Hoşgeldiniz. Unutmayın, çok istiyorsanız mutlaka bir yolu vardır.!

OSMANLI MUTFAĞINDAN:HÜNKAR BEĞENDİ Bursa Mutfağı deyince , akla hep Osmanlı mutfağı gelir. Osmanlı mutfağında da et ve patlıcan çok kullanılır. Bu yüzden size bu güzel

  1. Sponsorlu Bağlantılar


    Osmanlı mutfağından hünkar beğendi

    Sponsorlu Bağlantılar




    OSMANLI MUTFAĞINDAN:HÜNKAR BEĞENDİ

    Osmanlý mutfaðýndan hünkar beðendi-h-nkar-be-endi.jpg


    Bursa Mutfağı deyince,akla hep Osmanlı mutfağı gelir. Osmanlı mutfağında da et ve patlıcan çok kullanılır. Bu yüzden size bu güzel ve lezzetli tarifi aktarmak istedim. . Biraz el oyalıyor ama Eh,Hünkar bile beğenmiş, düşünün artık. Çok da güzel bir iftar yemeği. şimdeden afiyet olsun….

    1. Beşamel sos malzemesi:
    * 3-4 patlıcan
    * 3 çorba kaşığı un
    * 4 çorba kaşığı tereyağı
    * 2 su bardağı süt
    * 1 tatlı kaşığı tuz

    2. Et malzemesi:
    * 1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş
    * 2 diş sarımsak,doğranmış
    * 1 çorba kaşığı un
    * 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
    * tuz
    * karabiber

    Yapılışı:
    Sosun hazırlanması:
    1. Patlıcanları alimünyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin. Közlendikten sonra soyup ezin.
    2. Un ve tereyağını kavurun.
    3. Sütü azar azar yedirin.
    4. Tuzu ekleyin.
    5. Sosu ezilmiş patlıcanlarla karıştırın.
    6. Tüm karışımı çukur bir tabağa alın.

    Etin hazırlanması:
    1. Etleri tavaya koyun ve suyunu çekene kadar az sıvıyağ ile pişirin.
    2. Unu ekleyin.
    3. Sarımsakları ve salçayı da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
    4. Etleri bir borcama koyun.

    Servis yaparken tabağa ilk önce beğendisini (sosunu) koyun. sonra beğendinin tam ortasına gelecek şekilde eti yerleştirin.


    Kısaca Benzer Konulara da Bakmalısın

  2. Hanım dilendi bey beğendi nasıl örülür , Hanım dilendi bey beğendi örnekleri
  3. Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır Tarifi
  4. Bey Beğendi, Bey Beğendi Tarifi, Sebze Yemekleri Tarifleri
  5. Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı - Videolu Anlatım
  6. Japon Mutfağından Tarif onigiri Tarifi Ve Yapılışı
  7. Paylaş Facebook Twitter Google


  8. Sponsorlu Bağlantılar

 

 

<b>Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin</b> Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin


:

Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
akrostiş şiirmektup örnekleri