Hoşgeldiniz. Unutmayın, çok istiyorsanız mutlaka bir yolu vardır.!

Hünkar Beğendi Yazar: Gülçin Hünkar Beğendi Açıklama: 400 gr kuşbaşı 4 adet patlıcan 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet domates 2 adet sivri

  1. Sponsorlu Bağlantılar


    Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır Tarifi

    Sponsorlu Bağlantılar




    Hünkar Beğendi
    Yazar: Gülçin


    Hünkar Beğendi
    Açıklama:

    400 gr kuşbaşı

    4 adet patlıcan

    1 adet orta boy kuru soğan

    1 adet domates

    2 adet sivri biber

    1 çorba kaşığı domates salçası

    1 adet limon

    75 gr margarin

    Yeterince tuz, karabiber

    Beşamel Sos İçin

    500 gr süt

    1,5 fincan un

    ¼ paket margarin


    Bir çatal yardımıyla ya da bıçağın ucuyla çeşitli yerlerinden deldiğimiz patlıcanları, közde ya da bol sıvıyağda yumuşayıncaya kadar pişirelim.

    Diğer yandan, bir tencereye koyup erittiğimiz margarine ince ince kıydığımız soğanı ilave edip pembeleştirelim.

    Kuşbaşı kuzu etlerini de tencereye ilave ettikten sonra, etler suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.

    Etler suyunu çekince 1–2 dakika daha kavurup, salçasını baharatını ilave ederek karıştıralım. Yeterince sıcak suyunu koyup, kısık ateşte etlerin pişmesini sağlayalım.

    Pişirdiğimiz patlıcanların kabuklarını ince soyup, içinde limonlu su olan bir kapta soyma işlemi bitene kadar bekletelim. Sonra robot yardımıyla püre haline getirelim.

    Başka bir kapta unu, margarin yağında saratmadan kavurup, içine sütü ilave edelim. Boza kıvamına gelene kadar pişirip içine püre yaptığımız patlıcanları katalım.

    Yeterince tuz, karabiber ilavesiyle lezzetlendirip, muhallebiden daha koyu kıvama gelene kadar pişirelim.

    Servis tabağına, 1 porsiyon kadar pişirdiğimiz beğendi den koyup, ortasına da 5–6 tane pişirdiğimiz etten koyalım.

    Daha önceden, fırında pişirdiğimiz domates ve sivri biberler ile

    süs yapıp, sıcak servis yapalım


    Kısaca Benzer Konulara da Bakmalısın

  2. Hanım dilendi bey beğendi nasıl örülür , Hanım dilendi bey beğendi örnekleri
  3. Sakızlı Hünkar Muhallebisi Nasıl Yapılır Tarifi
  4. Osmanlı mutfağından hünkar beğendi
  5. Bey Beğendi, Bey Beğendi Tarifi, Sebze Yemekleri Tarifleri
  6. Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı - Videolu Anlatım
  7. Paylaş Facebook Twitter Google


  8. Sponsorlu Bağlantılar

 

 

<b>Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin</b> Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin


:

Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
akrostiş şiirmektup örnekleri