Hoşgeldiniz. Unutmayın, çok istiyorsanız mutlaka bir yolu vardır.!

TERBİYELİ KÖFTE ÇORBASI (BİLYE ÇORBASI) TARİFİ TERBİYELİ KÖFTE ÇORBASI (BİLYE ÇORBASI) Malzemeler Köftesi İçin: 250 Gr Kıyma 1 Kahve Fincanı Pirinç 1 Adet Yumurta Akı

  1. Sponsorlu Bağlantılar


    Terbİyelİ kÖfte Çorbasi (bİlye Çorbasi) tarİfİ

    Sponsorlu Bağlantılar




    TERBİYELİ KÖFTE ÇORBASI (BİLYE ÇORBASI) TARİFİ


    TERBİYELİ KÖFTE ÇORBASI (BİLYE ÇORBASI)
    Malzemeler
    Köftesi İçin:
    250 Gr Kıyma
    1 Kahve Fincanı Pirinç
    1 Adet Yumurta Akı
    Tuz-Karabiber
    Terbiyesi İçin:
    1 Adet Yumurtanın Sarısı
    1 Adet Limon Suyu
    Kıvam Vermek İçin.
    1-1,5 Yemek Kaşığı Un
    Yapılışı
    Pirinçler ayıklanır,yıkanır ve suyunun süzülmesi sağlanır.Köfte yoğurulacak kaba kıyma,suyu süzülmüş pirinç,yumurta akının bir kısmı,tuz,karabiber ile köfte yoğrulur.Bir çay tepsisine 3-4 yemek kaşığı un serpilir.
    Minik minik köfteler yapılıp tepsinin içinde heryanlarının unlanması sağlanır.
    Bu arada çorba tenceresine varsa etsuyu yoksa içme suyu,tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ ya da sıvıyağ konur.Kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
    Köftelerin yuvarlanması bitince parti parti kaynayan suya atılır.Tepside kalan un,yağ ile kavrulur.Üzerine bir miktar soğuk su koyup inceltilir.Çorbaya katılıp iyice karıştırılır.
    Bir kasede yumurtanın sarısı,yumurta beyazının artanı,limon suyu blendır ile çırpılır.Kaseye çorbanın suyundan alınarak terbiyeye ilave edilirek ılınması sağlanır.Köftenin içindeki pirinçler uzayıp pişince çorbanın terbiyesi ilave edilip,bir taşım kaynatılır.
    Ben bazen kırmızı biberli tereyağ yakıp,çorbaları servis tabağına aldıktan sonra çorbanın üzerine döküyorum.Bazen de beyaz olarak servis yapıyorum.Bazen de çorbanın suyunu hazırlarken 1 adet domates rendeliyorum,böyle yapınca çorbanın rengi hafif pembe oluyor.
    Afiyet Olsun...


    Kısaca Benzer Konulara da Bakmalısın

  2. Şelale Çorbasi-manavgat
  3. PİrİnÇ-mercİmek ÇorbasI
  4. MERCİMEK ÇORBASI-2- (200 Kal, 3gr protein)
  5. Mercİmek çorbasI-1-
  6. Sebze çorbasI-2-
  7. Paylaş Facebook Twitter Google


  8. Sponsorlu Bağlantılar

 

 

<b>Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin</b> Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin


:

Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
akrostiş şiirmektup örnekleri