Hoşgeldiniz. Unutmayın, çok istiyorsanız mutlaka bir yolu vardır.!

Patlıcan Reçeli Malzemeler : * 1 Kg çiçekten yeni çıkmış küçüklü patlıcanlar * 1 , 5 kg şeker * 6 su bardağı su * Yarım

  1. Sponsorlu Bağlantılar


    Patlıcan Reçeli Tarifi Yapılışı

    Sponsorlu Bağlantılar




    Patlıcan Reçeli


    Malzemeler :

    * 1 Kg çiçekten yeni çıkmış küçüklü patlıcanlar
    * 1,5 kg şeker
    * 6 su bardağı su
    * Yarım limon suyu
    * Bir yemek kaşığı dövülmüş damla sakızı
    * 2-3 Karanfil

    Kireç Kaymağı için :

    * 1 su bardağı sönmemiş kireç
    * 4,5 Lt su

    Yapılışı :

    * Patlıcanları çiçekten yeni çıkmış, 3-5 cm büyüklüğündeki açık renkli, çekirdeksiz küçük patlıcanlardan seçin.
    * Sap kısımlarının yeşil kısımlarını kazıyıp ( sap kısmını kesmeyin ), patlıcanın tüm kabuklarını da soyun.
    * Soyduğunuz patlıcanları 1 saat kadar tuzlu suda bekletin.
    * Bir kenarda 1 su bardağı sönmemiş kirece 4,5 lt su hesabıyla kireç kaymağı hazırlayın.
    * Patlıcanları tuzlu sudan çıkartıp bol su altında sıkarak tuzlu suyunu süzdürün. İyice yıkadığınız patlıcanları kireç kaymağında bir gün bekletin.
    * Bir gün sonra kireç kaymağından aldığınız patlıcanları, bol su kullanarak ve sıkıca ovdurarak yıkayın.
    * Ovdurup yıkadığınız patlıcanları derin bir su kabında bir saat bekletin.
    * Derince bir tencereye şeker ve suyu alıp kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonrasında altını söndürüp bir süre kenarda şerbeti ılındırın.
    * Patlıcanlarınızı sudan alıp suyunu sıktırın. Ilındırdığınız şerbete patlıcanları iyice bulandırıp, kısık ateşe alıp 1,5 saat kadar kaynatın.
    * Patlıcanlarınızın üzeri şerbetle saydamlaşmaya başladığını gördükten sonra patlıcanları içerisinden alıp, şerbetinizin kıvamını kontrol edin.
    * Şerbetin kıvamını bulmasına yakın limon suyunu, dövülmüş damla sakızlarını ve karanfil tanelerini şerbete ekleyip bir-iki taşım kaynatın.
    * Patlıcanları yeniden şerbete ekleyip, bir-iki taşım daha kaynatın.
    * Kuru cam bir kavanoza önce patlıcanları alıp, üzerini tamamen örtecek şekilde şerbetle kapatın.
    * Kapağını sıkıca kapattığınız kavanozları, ters çevirip tezgahta kapaklarının tutulmasını bekleyin.
    * Serin bir yerde muhafaza edin.


    Kısaca Benzer Konulara da Bakmalısın

  2. kavun reçeli tarifi yapılışı
  3. Mandalina Reçeli tarifi yapılışı
  4. Pratik Gül Reçeli Tarifi Yapılışı
  5. Kivi reçeli tarifi yapılışı
  6. Karpuz Reçeli tarifi yapılışı
  7. Paylaş Facebook Twitter Google


  8. Sponsorlu Bağlantılar

 

 

<b>Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin</b> Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin


:

Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
akrostiş şiirmektup örnekleri